فلسفه و رویکرد
فلسفه و رویکرد (یاسمین فراهانی ) در مورد تغذیه سالم ؛
بر اساس اصول علمی، تجربه شخصی، و باورهای شما در زمینه تغذیه و سبک زندگی باشد.
برای Royal Health Centre، فلسفه خود را به این شکل تعریف می‌کنم :
فلسفه و رویکرد من در تغذیه سالم
۱. تغذیه سالم یعنی تعادل، تنوع و اعتدال
من باور دارم که هیچ رژیم سخت‌گیرانه‌ای در بلندمدت پایدار نیست. یک برنامه غذایی سالم بر پایه‌ی تعادل بین گروه‌های غذایی، تنوع در مصرف مواد مغذی، و اعتدال در میزان مصرف استوار است.
۲. تمرکز بر مواد غذایی طبیعی و کامل
بدن ما برای عملکرد بهینه نیاز به مواد مغذی واقعی دارد، نه غذاهای فرآوری‌شده و مصنوعی. من بر مصرف غذاهای کامل (Whole Foods) مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، پروتئین‌های سالم، و چربی‌های مفید تأکید دارم.
۳. تغذیه باید شخصی‌سازی شود
نیازهای تغذیه‌ای هر فرد متفاوت است. بر اساس سن، سبک زندگی، سطح فعالیت، و شرایط بدنی، برنامه غذایی باید به‌صورت اختصاصی تنظیم شود. من به فردی‌سازی رژیم غذایی معتقدم تا هر شخص بتواند بهترین نتیجه را بگیرد.
۴. تغذیه سالم همراه با سبک زندگی سالم است
یک رژیم غذایی خوب زمانی مؤثر است که با خواب کافی، مدیریت استرس، فعالیت بدنی، و سلامت ذهنی همراه باشد. تغذیه سالم تنها به آنچه می‌خوریم محدود نمی‌شود، بلکه به نحوه‌ی زندگی ما نیز وابسته است.
۵. پرهیز از رژیم‌های محدودکننده و فرهنگ رژیم (Diet Culture)
من مخالف رژیم‌های سخت و محدودکننده هستم که بدن را تحت فشار قرار می‌دهند و سلامت ذهنی را به خطر می‌اندازند. رویکرد من ایجاد عادات سالم و پایدار است که به‌تدریج در سبک زندگی فرد جای بگیرد، نه یک رژیم کوتاه‌مدت که پس از مدتی کنار گذاشته شود.
۶. آموزش و آگاهی، کلید موفقیت در تغذیه
باور دارم که آگاهی و دانش تغذیه‌ای به افراد کمک می‌کند انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشند. هدف من این است که از طریق آموزش و ارائه اطلاعات علمی و کاربردی، به مراجعینم کمک کنم تا درک درستی از تغذیه سالم پیدا کنند.
۷. لذت بردن از غذا، بدون احساس گناه
غذا نه‌تنها منبع انرژی، بلکه بخشی از فرهنگ، اجتماع، و لذت‌های زندگی است. اعتقاد دارم که همه باید بتوانند بدون احساس گناه از غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرند، درحالی‌که تعادل و تغذیه سالم را حفظ می‌کنند.
نتیجه‌گیری
رویکرد من در Royal Health Centre این است که به افراد کمک کنم تا رابطه‌ای سالم و مثبت با غذا داشته باشند، بدن خود را درک کنند، و به بهترین نسخه‌ی خود از نظر سلامت و انرژی تبدیل شوند.
